KUCHNIA TRUCKERA – BROKUŁY W SOSIE SEROWYM Z MAKARONEM

Czasem człowiek ma ochotę na coś innego, niż mięso, kanapki, słoiki czy zupki chińskie. Dziś przygotowałam sobie brokuły w sosie serowym z makaronem. Powstają dwie porcje. Czas przygotowania około godziny.

Potrzebny: brokuł, makaron, sos serowy fix (do fixu z instrukcji: woda i śmietana 12%), sól.

W osolonej wodzie gotujemy makaron. W międzyczasie odcinamy różyczki brokuła.
Ugotowany makaron odcedzamy i do osolonej wody dodajemy różyczki. Gotujemy je ok. 20 minut do miękkości. Następnie bierzemy się za sos. Postępujemy zgodnie z instrukcją. Najczęściej należy sproszkowany sos dodać do śmietany i wody. Gotować na małym ogniu do zgęstnienia. Makaron i brokuł zalewamy sosem.

Przepis można nieco zmodyfikować 😉 Np. podsmażyć nieco boczku na patelni i dodać do sosu, jeśli wyznajesz zasadę, że posiłek bez mięsa to nie posiłek.
Zamiast makaronu można użyć ryżu. Zamiast brokułu dodać kurczaka. Wtedy pokrojoną pierś  podsmażamy i dodajemy do sosu.

Smacznego 🙂

Kasia