SERNIK NA ZIMNO W TRASIE

Witam ponownie,

Mam na imię Robert i należę do grupy aktywnych kierowców HWT – Hard Working Truckers Elite. Tym razem proponuję coś na „słodko” – sernik, który jest pełnowartościowym posiłkiem…

Składniki:

  • bułki maślane 4 szt.
  • twaróg półtłusty 500 g
  • jogurt naturalny 150 g
  • odżywka białkowa 30 g
  • nasiona chia 20 g
  • rodzynki + żurawina 50 g
  • mandarynka 2 szt.
  • żelatyna

Przygotowanie:

Do miski wkładamy twaróg i rozgniatamy widelcem, następnie dodajemy jogurt, chia, rodzynki + żurawinę, odżywkę. Wszystko mieszamy, na sam koniec dodajemy rozpuszczoną żelatynę w 100 ml gorącej wody (żelatynę dodajemy po wystudzeniu). Masę mamy gotową.

Bułki maślane kroimy na pół, dolne połówki układamy na dnie pudełka (u mnie 1,2 l) wlewamy połowę masy, następnie układamy cztery górne części bułeczek i wlewamy resztę masy. Układamy owoce i do lodówki na co najmniej 2 h (ja zostawiam na całą noc). Z tak przygotowanego sernika mam 4 porcje pełnowartościowego posiłku.

Smacznego!

Robert