KUCHNIA TRUCKERA – OMLET OWSIANY NA BOGATO

Cześć! Tu Robert z grupy aktywnych kierowców HWT.

Dziś podaję przepis na bardzo pożywny omlet owsiany. Myślę, że powinien Wam smakować, a jego przyrządzenie nie jest trudne…

Składniki:

płatki owsiane błyskawiczne 80 g
jajka kurze 4 szt. M 200 g
kiełbasa z piersi kurczaka 100 g
ser gouda 35 g
cukinia 1 szt. 300 g
papryka 1/2 szt. 120 g
cebula 1 szt 100 g
mleko 2% 50 g
olej kokosowy 10 g
proszek do pieczenia 5 g

Przyrządzenie:
Na rozgrzanym oleju podsmażamy delikatnie kiełbasę, dorzucamy pokrojone warzywa i dusimy około 5 min pod przykryciem. W tym czasie rozrabiamy w pojemniku mleko, jaja, płatki, proszek do pieczenia oraz ulubione przyprawy, u mnie sól, pieprz cayenne, zioła prowansalskie. Gotową mieszankę wlewamy na patelnie, dobrze mieszamy z warzywami i pod przykryciem na wolnym ogniu około 8-10 min. na sam koniec troszkę sera i gotowe…
Można pokroić jak pizzę i jeść po kawałku, zależy od kaloryki

Makroskładniki:
Węglowodany – 87 g
Białko – 72 g
Tłuszcz – 58 g
Kalorie – 1187 kcal