KUCHNIA TRUCKERA – ŚWIETNE PLACUSZKI

Cześć wszystkim,

Mam na imię Jarek i nie jest to mój debiut na tej stronie, bo już wcześniej mogliście o mnie poczytać w dziale AKTYWNY TRUCKER http://e-truckbus.pl/2021/04/12/aktywny-trucker-jarek-ktory-postawil-na-samodyscypline/ ale może jeszcze nie wiecie o tym, że lubię gotować… Dziś wybrałem przepis na placuszki. Są naprawdę świetne i robi się je naprawdę szybko

Składniki (11 porcji):

  • 4 jajka (3 ugotowane na twardo, 1 surowe)
  • 250 g mąki (ja użyłem owsianej)
  • 20 g szczypioru
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 1/2 łyżeczki do pieczenia
  • oliwa z oliwek (do smażenia)
  • pieprz, sól

 

Przygotowanie:

  • Jogurt, surowe jajko, pieprz, sól i proszek do pieczenia wrzućcie do naczynia i wszystko razem wymieszajcie. Tak żeby jajko połączyło się z jogurtem.
  • Do masy z jogurtem dołóżcie mąkę i dokładnie wymieszajcie.
  • Następnie pokrójcie jajka i posiekajcie szczypior. Wrzućcie do naczynia i dokładnie połączcie składniki.
  • Z tak wyrobionego ciasta uformujcie placuszki i smażcie na średnim ogniu do pełnego zarumienienia z jednej i z drugiej strony.
  • Gotowe

Opcjonalnie gotowe placki możesz podać z kwaśną śmietaną. Ja zjadłem je bez żadnych dodatków. Są naprawdę rewelacyjne. Polecam!

Makro (1 porcji)

  • Kcal 118
  • B 5,4 g
  • T 6,27g
  • W 10g

 

Smacznego

Jarek