KUCHNIA TRUCKERA – PROTEINOWE NALEŚNIKI O SMAKU CZEKOLADOWEGO CIASTECZKA

Witam ponownie,

Część z Was zapewne mnie już kojarzy, bo gościłam na tej stronie nie tylko z przepisami, ale i w dziale AKTYWNY TRUCKER. Więc zapewne nie zdziwi Was moja dzisiejsza propozycja.

Przedstawiam proteinowe naleśniki o smaku czekoladowego ciasteczka z nadzieniem brzoskwiniowo-twarożkowym. Jest to zdrowy i wysokobiałkowy posiłek ponieważ użyłam składników różniących się od tradycyjnych. Mianowicie jest to mąka z ciecierzycy bez glutenu oraz mleczko migdałowo-waniliowe bez dodatku cukru i oczywiście izolat białka serwatki (z mleka) Allnutrition.

Masa na naleśniki:

  • 2 miarki protein
  • 2 miarki mąki z ciecierzycy
  • 2 jajka
  • szczypta soli

 

Nadzienie:

  • 3 brzoskwinie
  • serek twarożkowy
  • 1/2 jogurtu naturalnego
  • nasiona chia

 

Przygotowanie:

Do miksera Nutri Bullet wrzucam: proteiny, mąkę, jajka, sól i wszystko dokładnie miksuję. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy wlewam i rozprowadzam dwie chochelki masy naleśnikowej. Obsmażam z dwóch stron na kolor rumiany. W międzyczasie przygotowuję nadzienie. Brzoskwinie, serek, jogurt, nasiona również miksuję. Całość przystroiłam tabliczką gorzkiej czekolady i cynamonem.

Smacznego! 😋

 

Justyna