12 wrz. KUCHNIA TRUCKERA – KLOPSIKI Z INDYKA I KURCZAKA (8 PORCJI)

Składniki na 8 porcji:

• Mięso na kotlety z fileta z piersi indyka – 800g
• Mięso mielone z kurczaka – 400g
• Jaja kurze – 2 szt.
• Bułka tarta – 50g
• Przyprawy wedle uznania

Przygotowanie:

Wszystkie składniki łączymy razem i formujemy 24 równe klopsiki. Wkładamy do garnka z wodą, do której dokładamy liść laurowy i ziele angielskie (opcjonalnie kostka rosołowa). Gotujemy ok. 15 min i gotowe

Ja po ostygnięciu pakuję porcję próżniowo, dzięki czemu wytrzymują w lodówce do miesiąca czasu

Podajemy wedle uznania, w moim przypadku z kuskusem i warzywami.

Makro jednej porcji:

• kcal 227
• B 34.4
• T 7.1
• W 6.4

Życzę smacznego

Darek