03 paź KUCHNIA TRUCKERA – TORTILLA Z WARZYWAMI – POTRAWA SZYBKA I ZDROWA

Witam wszystkich kierowców, a zwłaszcza tych, którzy nie bardzo potrafią gotować, bo sam się też do nich zaliczam 😊

Ale czasami jednak udaje mi się przygotować sememu jakąś prostą i smaczną potrawę. Jak np. właśnie tortillę.

Składniki na 4 porcje:

• gotowe placki pszenne (do kupienia praktycznie w każdym markecie)
• 2 pomidory
• 2 duże ogórki
• parę liści sałaty (ja używam lodowej)
• jogurt naturalny
• ½ cytryny
• 6 ząbków czosnku
• ketchup
• przyprawy

Sposób przygotowania:

• warzywa myjemy i drobno kroimy
• robimy sos. Jogurt wrzucamy do miseczki, wciskamy do niego cytrynę oraz wrzucamy wyciśnięty czosnek, całość doprawiamy do smaku (sól, pieprz)
• placki (ja, jak taką mam możliwość, to wcześniej je podgrzewam) smarujemy przygotowanym sosem i kładziemy na nich warzywa
• górę polewamy ketchupem i jak nam został sos, to również możemy go do tego wykorzystać
• całość zawijamy w „rulon” i… gotowe. Można jeść 😊

Czasami tortillę wzbogacam o mięso, głównie o podsmażoną pierś z kury, a przygotowanie wygląda dokładnie tak samo.

Można również, ale to raczej wersja domowa, naleśnik zwinąć nie w rulon, a złożyć w kostkę i podgrzać w urządzeniu typu sandwicher i mamy wówczas danie na ciepło.

Nie wiem jak wielki macie apetyt, ale dla mnie takie 2 porcje, nawet bez mięsa, spokojnie wystarczają na obiad.

Życzę smacznego

Rafał