Witam wszystkich,
chciałabym dziś podać przepis na ciasteczka owsiane, które zrobić potrafi praktycznie każdy. I nie bardzo da się coś w tym przypadku zepsuć. No, chyba, że zapomni się je w odpowiednim czasie wyjąć z piekarnika 🙂
składniki:
- 200 g płatków owsianych
- 100 g masła
- 60 g cukru
- 2 jajka
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 45 g mąki
- łyżka sezamu
- 2 łyżki słonecznika
- połowa czekolady deserowej (gorzkiej)
- pół łyżeczki soli
przygotowanie:
- do miski wsypujemy płatki owsiane
- następnie dosypujemy słonecznik, sezam i drobno pokrojoną czekoladę
- dodajemy dwa jajka, cukier, proszek do pieczenia, sól i mąkę pszenną
- na koniec dorzucamy masło, ale dobrze go wcześniej postawić koło palnika z gazem, by było lekko płynne
- całość dokładnie mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji
- w międzyczasie nagrzewamy piekarnik
- foremką do ciastek przygotowujemy odpowiednie porcje/kształty (ja używam jednej, tzw. gwiazdki)
- gdy temperatura osiągnie 160-180 stopni wkładamy ciasteczka i pieczemy je ok. 15-20 min, aż osiągną złoty kolor
Z podanego przepisu wychodzi ok. 15-20 ciasteczek, które są doskonałą przekąską nie tylko w drodze.
Smacznego
Dominika