Dziś mam do zaproponowania „sezonowe danie”. Jest wysyp papryki więc dlaczego z tego nie skorzystać 🙂
Składniki:
- 4 czerwone duże papryki
- mięso mielone wieprzowe
- torebka pęczaku
- 200 g pieczarek
- pęczek szczypiorku
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Do osolonej i gotującej się wody wrzucam pęczak i gotuję al dente. Następnie obieram i kroję pieczarki w plasterki, drobno siekam szczypiorek. Całość łączę ze sobą i nadziewam wcześniej wydrążoną paprykę. Wkładam ją do osolonej wody, następnie gotuję do miękkości papryki tj. około 30 min. Na koniec, jak kto lubi Ja polewam ketchupem, ale można również zrobić sos pomidorowy.
Smacznego!
Justyna
