Dziś chciałbym Wam zaproponować szybki przepis trakerski. Jest to danie z tzw. jednogarnkowych, ale zapewniam, że jest i smaczne, i syte.

Składniki:

• żeberka 30 dkg
• 1 cebula
• buraczki – ok. 0,5 kg
• pieczarki 5-6 szt.
• marchew 2 szt.
• seler dla smaku
• pietruszka (korzeń) mała 1 szt.
• ziemniaczki 6 szt.
• przyprawy (sól, pieprz, majeranek)
• łyżka śmietany

Przygotowanie:

• żeberka z odrobiną cebulki obsmażamy, a następnie zalewamy wodą
• dodajemy marchewkę, seler, pietruszkę i buraczki
• gotujemy przez ok. 30 minut
• doprawiamy do smaku (nie żałując majeranku)
• gdy barszcz znajdzie się już na talerzu, dodajemy śmietanę

No, cóż? Mam nadzieję, że Wam posmakuje 😎

Pozdrawiam

Piotr „Smakosz kuchni”