Dzień dobry wszystkim

Mam na imię Justyna, jestem kierowcą od 3 lat i oprócz tego, że jeżdżę ciężarówką to wolny czas wykorzystuję na aktywność fizyczną i… gotowanie.

Dziś chciałabym zaproponować pizzę CLASSICA ITALIANA. Tak naprawdę do tego dania można użyć wszystkich składników, słowem – co kto co lubi.

Składniki:

• pierś z indyka,
• gotowa tortilla pizzy italiana classica
• garść kukurydzy,
• żółty ser typu light
• garść rukoli
• dwa średnie pomidorki
• przyprawy: oliwa z oliwek, przecier pomidorowy, zioła prowansalskie, oregano, chili.

Przygotowanie:

Na rozgrzaną patelnie wrzucam płat pizzy, którą smaruję przecierem pomidorowym z ziołami prowansalskimi. Następnie nakładamy składniki, takie jakie lubimy. U mnie to będzie: podsmażona pierś z indyka, żółty ser, kukurydza, pomidorki z rukolą i na wierzch oregano. Całość przykrywam i duszę na małym ogniu przez 10 min. Jest to szybkie danie, które jest zaoszczędzeniem czasu, a może być nawet zdrowe, jeżeli zastosujemy, jak to w moim przypadku, sera typu light.

Placek powinien być lekko sztywny, przyrumieniony, ale nie może być przypalony. Na koniec dodajemy kilka kropel oliwy z oliwek typu extra virgin.

Smacznego