Witam ponownie wszystkich kierowców i miłośników gotowania w trasie. Tym razem chciałbym zaproponować danie, które przygotuje nawet ktoś, kto nie ma pojęcia o kuchni.
Mowa o ryżu z warzywami wzbogaconym podsmażaną kiełbasą i jajkami.
Potrawa szybka i prosta do przygotowania, a przepis jest na dwie porcje.
Składniki
- 0,5 kg kiełbaska podwawelska
- 1 duża cebulka
- 2 jajka
- gotowy ryż z warzywami
- pomidory w puszce (najlepiej kupione we Włoszech)
- przyprawy – tylko sól i pieprz
Przygotowanie:
- zaczynam od gotowania ryżu
- następnie kiełbaskę z cebulką podsmażam i dodaję pomidory
- 5 min na małym ogniu mieszam
- gdy trochę odparuje dodaje 2 jaja i przykrywam
- i już nie mieszam, tylko czekam aż jajka się zetną i gotowe
- przed podaniem posypuję zieloną cebulką
W tzw. międzyczasie przygotowuję sałatkę z sałaty lodowej i paru rzodkiewek, które mieszam z jogurtem naturalnym. Ot i cała filozofia. A smakuje, że palce lizać. Zresztą przekonajcie się sami.
Pozdrawiam
Piotr „Smakosz kuchni”
