Witam ponownie,

Dziś mam do zaproponowania kotleta mielonego, który pasuje zawsze do śniadania i kolacji na zimno i gorąco, a do obiadu jest po prostu pycha

składniki

(na kilka posiłków, bo nie opłaca się robić każdorazowo)

• 1 kg mięsa (mieszam mięso wieprzowe z karczkiem, łopatką i szynka)
• jedna duża cebula
• 2 jajka
• natka pietruszki
• łyżka śmietany
• 2 ząbki czosnku
• bułka tarta
• przyprawy (sól, pieprz)

przygotowanie

• mięso drobno kroję i podsmażam na patelni na smalcu, bo tak mnie uczyła babcia
• potem ugniatam go widelcem i dodaję jajka i śmietanę (by były pulchne)
• doprawiam przyprawami i obtaczam w tartej bułce
• smażę do złocistego koloru

podanie

To już wszystko zależy od gustu. Ostatnio mielone jadłem ze młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem, surówką (przygotowaną wcześniej i zabraną z domu) oraz mizerią.

Cóż mogę powiedzieć? Orgazm smaku!

Serdecznie pozdrawiam

Piotr „Smakosz kuchni”