Święta to czas szczególny, więc postanowiłem podzielić się z Wami przepisem na moją ulubioną sałatkę. Dlaczego ulubioną? Bo łączy w sobie dwa smaki – kwaśny i słodki, a co ważniejsze, nawet ktoś taki jak ja, który się nie zna na gotowaniu, przygotuje ją w 15 minut.
Składniki:
- słoik śledzi w zalewie octowej
- 6 jajek na twardo
- 1 cebula
- 1 puszka kukurydzy
- 3-4 łyżki majonezu (można dostosować do smaku)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Otwórz słoik ze śledziami i odcedź je z zalewy. Obierz ze skóry i pokrój je na mniejsze kawałki.
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut). Po ugotowaniu, ostudź je w zimnej wodzie, a następnie obierz i pokrój w kostkę.
- Cebulę drobno posiekaj.
- Otwórz puszkę kukurydzy i odcedź ją.
- W dużej misce połącz pokrojone śledzie, jajka, cebulę i kukurydzę.
- Dodaj majonez i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się połączyły.
- Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku.
Sałatkę można podawać praktycznie do wszystkiego więc na naszym rodzinnym stole pojawia się zarówno na święta Bożego Narodzenia, jak i na Wielkanoc. Ale bardziej smakuje w te zimowe, bo wiadomo, że wiosną i tak królują jajka.
Smacznego
Kuba
