Mam na imię Robert i jestem kierowcą „busa” prawie od 8 lat. Gotowałem jeszcze, gdy nie jeździłem zawodowo i te przyzwyczajenia, a po części i umiejętności zabrałem ze sobą w „drogę”.
Chciałbym Wam zaproponować proste, ale bardzo pożywne danie, które można zjeść zarówno na śniadanie, obiad jak i kolację. Czyli omlet, ale zmodyfikowany pod swoje gusta 😊
SKŁADNIKI:
- 2 jajka
- 50-100 g startego żółtego sera
- 2 łyżki mleka (można pominąć)
- szynka – kilka plasterków
- pomidorki koktajlowe – kilka sztuk
- szalotka lub mała cebula
- ćwiartka papryki (opcjonalnie)
- szczypiorek, natka pietruszki
- sól, pieprz do smaku
- masło do smażenia
Opcjonalnie można użyć: boczku, kiełbasy, frankfurterek, pieczarek (co, kto lubi).
PRZYGOTOWANIE:
- pomidorki po umyciu i osuszeniu kroimy na połówki, szynkę i paprykę natomiast w kostkę, a cebulkę drobno siekamy
- jajka wbijamy do naczynia dodajemy mleko i sól i dokładnie roztrzepujemy widelcem
- dodajemy starty ser, pokrojone: szynkę, cebulkę, paprykę, pomidorki i połowę szczypiorku i natki
- wszystko dokładnie mieszamy
- na patelnię wkładamy masło, rozgrzewamy i wlewamy masę
- przykrywamy pokrywką i smażymy tak pod przykryciem ok. 5 minut na minimalnym ogniu, do ścięcia
Mam nadzieję, że Wam posmakuje
Mc Robert Mariusz
