Kanapka, jak kanapka. Ale osobiście uważam, że gdy raz na jakiś czas zrezygnujemy z tych klasycznych z wędliną i serem żółtym, tym bardziej nam będą one smakować.
Oto przepis na pyszną pastę z białego sera, pomidorów koktajlowych i szczypiorku
Składniki:
- 250 g białego sera (najlepiej twarogu mielonego)
- 250 g pomidorów koktajlowych (jedno opakowanie)
- 1 pęczek szczypiorku, lub 2-3 zielone cebulki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- pomidory koktajlowe umyj i pokrój na ćwiartki (ewentualnie 3-4 zostaw do dekoracji)
- szczypiorek drobno posiekaj.
- wrzuć do miski i posól, by stał się miękki i puścił trochę wody
- dodaj pokrojone pomidory koktajlowe, posiekany szczypiorek i twaróg
- dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły
Do pasty najlepiej smakuje świeże pieczywo, lub np. podgrzana bagietka czosnkowa.
Smacznego
Marek
